“150克左右的牛排，一天能賣1000多單。”3月31日，做了近10年“牛”生意的徐萬川說，沒想到過去賣牛論頭賣再到論斤賣，如今論克賣。

　　徐萬川過去和牛打交道不多。一次，北京的同學和他要一些固原的特色產品。於是，徐萬川將一批真空包裝的固原牛肉給同學發了過去，沒想到大受歡迎。借此良機，2016年，徐萬川和同學成立寧夏伊伊食品有限公司，並逐漸走上肉制品精深加工之路。徐萬川說，除150克的牛排熱銷外，公司還給北京一家餐廳直供一款戰斧牛排，1頭牛隻能切出8片戰斧牛排，而且是肋條帶裡脊部位，供不應求。

　　1頭牛能被精細化到什麼程度？原州區牛羊肉精深加工龍頭企業寧夏伊鑫瑞肉制品銷售有限公司把牛肉精分為上腦、裡脊、利来国际app牛腱、牛腩等16個部位，利来国际app再進一步細化為63個品類，通過線上線下銷售到全國各地。該公司經理馬曉波說，作為一家國家級科技型企業，今年研發的一款包裝箱可恆溫在零下10攝氏度左右，保証牛肉48小時內呈鎖鮮狀態，主攻國內高端市場。目前，該公司又在籌劃上馬產能達9000噸的牛羊肉精深加工項目，建成后將進一步帶動原州區牛肉向精深加工發展。

　　近年來，利来国际app原州區肉牛產業緊緊圍繞牛肉精深加工做文章，已建成牛肉精深加工中心7個，在上海等城市建設“寧夏六盤山牛肉”體驗店8個，品牌營銷店35個。今年計劃投資1.4億元進一步構建完整的肉牛產業鏈條，積極創品牌拓市場，把品牌化經營作為產業發展的主攻方向，同時大力支持肉品精深加工企業建設牛肉分割中心，發展牛副產品加工銷售，力爭將牛“吃干榨淨”。今年原州區肉牛產業產值有望突破10億元，同比增長13%。（記者 陳永峰 郭小立）

　　每年清明節前夕，寧夏固原市2000多名師生徒步前往任山河烈士陵園祭奠英烈，路途蜿蜒曲折，往返108裡。這一活動始於1995年，弘文中學邢藝嚴的父親是第一屆參加徒步活動的學生，時光倏忽過，當邢藝嚴與他的同學們踏上這場百裡征途，信仰的火種在兩代人之間完成了傳遞。…

　　人民網銀川3月30日電（記者梁宏鑫）3月29日，寧夏銀川火車站迎來周末客流高峰，銀川火車站及管內各站共發送旅客9.41萬人次，其中銀川站發送旅客6.03萬人次，創單日旅客發送量歷史新高。客流主要集中在北京、上海、青島、西安、蘭州等方向。…

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